Archives mensuelles : février 2016

Inscriptions encore possibles jusqu’à mercredi soir, 2 mars !

Pour vous rencontrer entre cultivateurs, éleveurs, artisans, restaurateurs, traiteurs, bistrotiers, commerçants grossistes ou détaillants soucieux de proximité et de qualité, il est encore temps de vous inscrire au rendez-vous du 14 mars.
« Alimentons-nous » vous permet d’effectuer jusqu’à 10 rendez-vous d’affaires en une seule après-midi. Pour avoir une idée de qui participe déjà, parcourez nos articles ci dessous  et n’hésitez pas à nous contacter !

Les 3 poireaux, présents à Alimentons-nous

3P_logo4 associés, 18 mois d’existence, Les 3 poireaux font parti de ces jeunes structures émergentes soucieuses de faire évoluer les modes de distribution alimentaire en cohérence avec les attentes et les modes de vie de nombreux citadins, sans renoncer pour autant à valoriser le travail de leurs fournisseurs mais aussi de ceux qui contribuent à assurer une livraison au dernier kilomètre.

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Ils seront au rendez-vous !

Capture d’écran 2016-02-18 à 15.18.03A J-4 avant clôture des inscriptions (dimanche 28 février à minuit !), découvrez les plus récents inscrits au rendez-vous du 14 mars : bienvenue à l’entreprise Kelbongoo qui s’organise pour distribuer les produits des fermes de Picardie (et demain, qui sait, des régions voisines ?), au GIE des produits et fermes bio de Normandie, qui souhaite diversifier leur livraison à une clientèle de professionnels, aux arboriculteurs de la ferme de Lalaouret qui disposent de fruits de saison à foison,

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Graines del païs et Jardin’enVie, présents à Alimentons-nous !

Capture d’écran 2016-02-09 à 09.21.04Graines del Païs et Jardin’enVie seront au rendez-vous le 14 mars pour présenter leur métier et leurs offres de semences de variétés paysannes (potagères, aromatiques…). Produite en situation réelle de culture, capable de s’adapter à différents lieux et usages  de culture biologique, en campagne comme en ville, leur offre permet de cultiver des aliments tout à la fois riche en goûts et qualités nutritives.

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« ALIMENTONS-NOUS », un filon de fournisseurs qui partagent la culture populaire des bistrots.

s1.qwant.com proccopeUn bar, un bistrot, un troquet, un café, c’est plus qu’un débit de boissons. Dans une ville, une banlieue ou une campagne, c’est le lieu où, le temps d’un café ou d’un repas, l’on partage un peu de chaleur humaine, où l’on échange des idées et des sourires, où l’on se frotte aux mondes en sortant de chez soi. Entretenir des relations de qualité et de compréhension mutuelle avec ses fournisseurs, c’est soigner sa clientèle, c’est cultiver, dans le bon sens du terme, l’identité populaire de son établissement.
«Alimentons-nous» propose de rencontrer des agriculteurs, des viticulteurs, des brasseurs, des torréfacteurs, des producteurs de jus de fruits, de farines, de fromages, de miels, de charcuterie… qui n’ont pas toujours le temps et les moyens de vous démarcher. Inscrivez-vous !

La Scop Alizarine, présente à « Alimentons-nous »

Capture d’écran 2016-02-02 à 11.06.01Parce que renforcer la proximité sur les circuits alimentaires, c’est aussi encourager des modes de livraison plus écologiques et adaptés à la qualité des produits acheminés, la coopérative Alizarine viendra présenter son offre de transport et de messagerie fluviale aux participants d’ « Alimentons-nous » et les nombreux vins, champagnes et produits de terroirs qu’elle achemine entre la Vallée du Rhône et Paris.
Voir l’article et la vidéo publiés sur le site de Minga.

Ils se sont récemment inscrits !

La mobilisation continue ! « Alimentons-nous » aura le plaisir d’accueillir les producteurs de confitures anti-gaspi de Re-belle, des fruits du Verger de Jagny, des farines bio de blés, d’épeautre et de sarrasin destinés aux professionnels de la ferme de Chaillois auprès desquels les entreprises de restauration traiteur comme Baluchon, Léo and Phil, Ô trois têtes, Graines de couscous, Lemonpie ou le foodtruck Bio concept food pourront voir à diversifier leurs approvisionnements. Bienvenue également au fondateur de l’Epicerie d’aujourd’hui, à l’épicerie fine de produits d’Italie Moscati, ainsi qu’au service de la Restauration et de l’éducation au Goût du département de Seine Saint Denis !

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