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Des professionnels se positionnent : non à l’intégration, oui à toute coopération pour une alimentation de proximité et de qualité

La bio : l’avenir de l’agrobusiness ?

La forte croissance du marché de la bio montre que les citoyens sont de plus en plus préoccupés par la qualité de leur alimentation. En soi, c’est une bonne nouvelle.

Mais cette croissance est-elle en mesure de tirer vers le haut les revenus des agriculteurs (1 sur 3 gagne moins de 350 euros par mois) ? Rien n’est moins sûr.

La concentration et l’industrialisation en cours de la filière alimentaire biologique sont une réalité incontournable qui va singulièrement modifier le paysage dans les deux prochaines années. Que cela plaise ou non, avec 20 % de croissance en un an, la bio est aussi un business qui suscite des appétits féroces dont les impacts se font déjà sentir.

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L’après Alimentons-nous ? Des filières qui se construisent.

courtcircuit1webDe par la proximité qu’elle entretient avec ses adhérents, l’association Minga est aux premières loges pour voir quelques uns des partenariats qui se sont construits suite à « Alimentons-nous ». Le premier opus de sa newsletter en donne un aperçu en évoquant les relations nouées entre l’épicerie Moscati, la Vinothèque de Saint-Denis et les semi-grossistes spécialisés Azade et l’Olivetta.