Archives de catégorie : Participants

L’après Alimentons-nous ? Des filières qui se construisent.

courtcircuit1webDe par la proximité qu’elle entretient avec ses adhérents, l’association Minga est aux premières loges pour voir quelques uns des partenariats qui se sont construits suite à « Alimentons-nous ». Le premier opus de sa newsletter en donne un aperçu en évoquant les relations nouées entre l’épicerie Moscati, la Vinothèque de Saint-Denis et les semi-grossistes spécialisés Azade et l’Olivetta.

Ultime Focus à J-10 sur les derniers inscrits !

Capture d’écran 2016-03-04 à 12.50.51Coup de projecteur sur les derniers inscrits avant que l’ensemble des participants se réunisse demain en « huit clos » pour effectuer leurs demandes de rendez-vous : bienvenue aux chocolatiers  de Maronnages (une production « locale de provenance lointaine », pour reprendre l’expression très à-propos des 3 poireaux), à Eloi Keller, saunier indépendant sur l’Ile de Ré…

Continuer la lecture de Ultime Focus à J-10 sur les derniers inscrits !

Ils seront au rendez-vous !

Capture d’écran 2016-02-18 à 15.18.03A J-4 avant clôture des inscriptions (dimanche 28 février à minuit !), découvrez les plus récents inscrits au rendez-vous du 14 mars : bienvenue à l’entreprise Kelbongoo qui s’organise pour distribuer les produits des fermes de Picardie (et demain, qui sait, des régions voisines ?), au GIE des produits et fermes bio de Normandie, qui souhaite diversifier leur livraison à une clientèle de professionnels, aux arboriculteurs de la ferme de Lalaouret qui disposent de fruits de saison à foison,

Continuer la lecture de Ils seront au rendez-vous !

Ils se sont récemment inscrits !

La mobilisation continue ! « Alimentons-nous » aura le plaisir d’accueillir les producteurs de confitures anti-gaspi de Re-belle, des fruits du Verger de Jagny, des farines bio de blés, d’épeautre et de sarrasin destinés aux professionnels de la ferme de Chaillois auprès desquels les entreprises de restauration traiteur comme Baluchon, Léo and Phil, Ô trois têtes, Graines de couscous, Lemonpie ou le foodtruck Bio concept food pourront voir à diversifier leurs approvisionnements. Bienvenue également au fondateur de l’Epicerie d’aujourd’hui, à l’épicerie fine de produits d’Italie Moscati, ainsi qu’au service de la Restauration et de l’éducation au Goût du département de Seine Saint Denis !

Capture d’écran 2016-02-02 à 07.36.15 Capture d’écran 2016-02-02 à 07.27.02 Capture d’écran 2016-02-02 à 07.31.09 Capture d’écran 2016-02-02 à 07.39.40

De l’artisanat alimentaire, diversifié et de qualité, au rendez-vous du 14 mars !

Capture d’écran 2016-01-23 à 12.28.08 Capture d’écran 2016-01-23 à 12.22.00 Capture d’écran 2016-01-23 à 12.23.59Capture d’écran 2016-01-23 à 13.29.41Capture d’écran 2016-01-23 à 13.40.31

 

 

Restaurateurs, cuisiniers, hôteliers, épiciers du territoire, inscrivez-vous !
« Alimentons-nous » propose de vous organiser des rendez-vous avec les responsables d’entreprises comme l’Olivetta, Nature et régions, Alternoo, Les 3 poireaux, Le Chapelier fou… des professionnels qui s’organisent pour distribuer des produits qu’ils sélectionnent avec soin auprès de maraîchers, d’éleveurs, de pêcheurs, d’arboriculteurs, d’apiculteurs etc… dont ils souhaitent encourager les choix de production artisanale, respectueuse des saisons, des sols, du vivant, de la qualité des produits et des conditions de travail de chacun. « Alimentons-nous » les accueillera avec le même plaisir,  gourmand, que les producteurs de la Ferme de Marconville ou du groupement Terre de rencontres qui viendront directement présenter leur offre de produits de consommation courante (légumes, viandes, huiles, fromages, épicerie sèche…) ou plus spécifiques, comme de la Spiruline de Beauce, recherchée pour les bienfaits de ses propriétés nutritives. A tous, nous souhaitons nos meilleurs voeux de collaborations fructueuses !